屏山縣擁有悠久的種茶歷史。作為區(qū)域公共品牌，“屏山炒青”具有“條索緊曲，湯青葉綠，栗香濃郁，回味綿長”的獨特品質，“屏山炒青”傳統(tǒng)制作技藝于2022年被列入第六批四川省非物質文化遺產代表性項目名錄。從一片綠葉到一個品牌，屏山縣充分利用區(qū)域公共品牌“屏山炒青”，讓茶產業(yè)走上高質量發(fā)展之路。
——“屏山炒青”唱戲，區(qū)域品牌提升
茶葉是屏山農業(yè)的支柱產業(yè)，1984年起，“屏山炒青”連續(xù)十二屆評為四川省優(yōu)質綠茶稱號，也是四川炒青制樣原茶。2007年，“屏山炒青”制作標準化技術研究和推廣應用獲得宜賓市人民政府科技進步二等獎。2008年，屏山茶葉種植面積就達到15萬畝，生產加工廠183家，茶葉產量4586噸，但茶葉總產值只有10397萬元。產業(yè)大而不強，生產加工水平低下，企業(yè)品牌影響力不足制約了屏山茶葉產業(yè)進一步發(fā)展。
得益于屏山茶葉優(yōu)越的自然環(huán)境、歷史文化和優(yōu)良的品質，屏山縣委、縣政府決定整合資源，以“屏山炒青”品牌為突破口，全縣茶產業(yè)抱團發(fā)展，塑造茶葉區(qū)域品牌“屏山炒青”。2008年獲原國家商標局注冊“證明商標”、2009年獲原農業(yè)部“地理標志”保護農產品、2011年獲批原國家質檢總局“地理標志保護產品”、2015年獲四川省“著名商標”、2017年獲四川省“名牌產品”。
2015年，組建四川省屏山炒青茶業(yè)集團有限公司，2023年，“屏山炒青”品牌營銷經費納入縣級財政預算，安排專項資金100萬元，組織“屏山炒青”專場推介、參與“川貨出川”活動2次、組織企業(yè)參與展會10場次，舉辦了“炒青大師”評選，“屏山炒青”區(qū)域公共品牌影響力加速提升。
——發(fā)明專利創(chuàng)新，質量基礎夯實
“屏山炒青”工藝有300多年的歷史，隨著生產技術的發(fā)展及消費市場的變化，“屏山炒青”順應潮流，屏山制茶人在傳統(tǒng)工藝上敢于變革，積極創(chuàng)新。2023年，屏山茶葉行業(yè)已經有各種專利126項，其中發(fā)明專利15項，實用新型專利63項。科技創(chuàng)新賦予“屏山炒青”新的內涵。
為提升茶葉品質，在前端，從源頭到產品規(guī)范統(tǒng)一的茶葉產品質量，在新的生產技術加持下，于2014年制定了《屏山炒青茶生產技術規(guī)程》《屏山炒青茶加工技術規(guī)范》。在中端，2020年起，縣政府投入補助資金1200萬元，新建成年產能300噸以上的標準化加工廠10個，建成、擴大炒青20余條生產線，將茶葉生產企業(yè)從100多家整合為26家。在后端，新組建國資國企屏山炒青集團，優(yōu)化產業(yè)結構，運營“屏山炒青”公共品牌，拉高品質，助力產業(yè)做大做強，運用先進的工藝、設備和管理模式打造堅實的“屏山炒青”質量基礎。2022年，充分結合屏山縣創(chuàng)建省級有機產品認證示范區(qū)契機，大力推動茶葉產業(yè)申報有機產品（基地），促進茶葉質量提檔升級。截至目前，共有11家茶葉企業(yè)，15個茶葉基地成功申報有機轉換證書，茶葉有機基地總面積達8155畝。
——強化保護動真，樹立形象見效
“屏山炒青”經歷一段時間的發(fā)展，已經具有一定的品牌形象和市場占有率。2012年，屏山縣茶葉種植面積達17.8萬畝，茶葉產量達9532噸?！?012中國茶葉區(qū)域公用品牌價值榜單》屏山排名71位，品牌價值4.14億元。屏山縣先后被評為“全國重點產茶縣”“四川省第一批優(yōu)質茶葉基地”“無公害農產品產地”“綠色食品原料基地”。
但市場上、區(qū)域外“碰瓷”“屏山炒青”，違規(guī)使用“屏山炒青”時有發(fā)生。據(jù)初步統(tǒng)計，到2015年，市場上有20多款產品涉嫌違規(guī)使用“屏山炒青”，質次價低產品充斥市場，嚴重損害“屏山炒青”形象。為保護“屏山炒青”品牌，屏山縣市場監(jiān)管局、縣人民檢察院、縣公安局聯(lián)合在茶葉協(xié)會設立知識產權保護站，為企業(yè)提供專利申請、商標信息檢索和注冊咨詢，受理投訴。通過宣傳培訓提高企業(yè)和消費者知識產權保護意識，通過跨區(qū)域協(xié)作打擊違規(guī)產品，“屏山炒青”市場逐漸得到凈化，為“屏山炒青”持續(xù)健康發(fā)展打下堅實基礎。
在地理標志產品保護等知識產權工作的推動下，“屏山炒青”品牌價值進一步提升，屏山茶葉產業(yè)得到快速發(fā)展，為屏山鞏固脫貧攻堅成果，鄉(xiāng)村振興有效銜接作出了較大貢獻。2023年，屏山縣有地理標志用標企業(yè)18家，使用地理標志62萬枚，用標企業(yè)“屏山炒青”總產值7700萬余元，比2022年增加49.3%。屏山縣茶園發(fā)展到21.5萬畝，茶葉企業(yè)26家，茶葉產量2.416萬噸，綜合產值46.82億元（其中用標企業(yè)茶葉總產值23.44億元，占全縣茶葉總產值的50%），比去年同期增長12.55%，15萬茶農茶葉人均收入突破1萬元。2022年中國品牌建設促進會組織的地理標志區(qū)域品牌價值評估中，屏山炒青品牌價值為39.68億元，成功進入2022中國品牌價值評價區(qū)域品牌（地理標志）百強榜。
——產業(yè)規(guī)劃引領，互融抱團共進
為全面提升屏山縣茶產業(yè)發(fā)展水平，屏山縣制定了《茶產業(yè)提質增效發(fā)展規(guī)劃（2020-2025年）》。目前，屏山縣基本形成“三帶六點”茶產業(yè)布局，“三帶”即屏山、大乘、錦屏一帶10萬畝有機早茶基地，屏邊、夏溪、新市、新安一帶5萬畝優(yōu)質名茶基地，龍華一帶5萬畝出口茶基地；“六點”即莊子萬畝早春茶、巖門萬畝炒青茶、錦屏萬畝庫區(qū)茶、夏溪萬畝有機茶、龍華萬畝綠茶、中都萬畝白茶核心區(qū)。茶產業(yè)已經成為屏山茶農增收致富最重要、最穩(wěn)定的支柱產業(yè)之一。
下一步，在縣委、縣政府的堅強領導下，全縣茶葉將以質量塑品質為基礎，以實現(xiàn)基地共建、技藝共商、渠道共享、品牌共造為手段，以美譽塑屏山炒青品牌為突破口，以知識產權行政司法保護為后盾，以屏山炒青集團為龍頭，以屏山炒青現(xiàn)代茶產業(yè)示范園為平臺，以走出四川、走向全國為目標，進一步整合屏山茶企抱團發(fā)展，打通全產業(yè)鏈，實現(xiàn)一、二、三產融合發(fā)展，構建茶產業(yè)、茶經濟、茶生態(tài)、茶旅游和茶文化互融共進、協(xié)調發(fā)展的現(xiàn)代茶產業(yè)體系，推動產業(yè)集聚和轉型升級，實現(xiàn)屏山茶葉全產業(yè)鏈高質量發(fā)展。
【作者】鄧發(fā)俊
【來源】中國網(wǎng)
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